Baguette Florenz

Weniger ist manchmal mehr. Weizenmehl, Wasser, Salz und etwas Hefe. Das einzige, wovon wir wirklich viel brauchen, ist Zeit. Vom ersten Handgriff bis zum Ausbacken vergehen rund 50 Stunden. Das schmeckt man nicht nur, man merkt es auch daran, dass es sehr lange frisch bleibt. Für belegte Brötchen, zum Frühstücken oder für eine standesgemäßge Jause im Weingarten… Unser Baguette passt wirklich fast überall dazu.